Өнімдер
L-триптофан
Құрылымдық формула
Сыртқы түрі: ақ кристалды ұнтақ
Тығыздығы: 1,34
Балқу температурасы: 289-290 °c (дек.) (лит.)
Қайнау температурасы: 342,72°c (шамамен бағалау)
Сыну қабілеті: -32 °(c=1, H2o)
Ерігіштігі: 20% Nh3: 0,1 г/мл 20 °c, мөлдір, түссіз
Ph: 5,5-7,0 (10г/л, H2o, 20℃)
Суда ерігіштігі: 11,4 Г/л (25 ºc)
Айналдырғыштық:[α]20/d 31,5±1°, C = 1% H2O
Қауіпсіздік деректері
Қауіптілік санаты: Қауіпті емес жүктер
Қауіпті жүктерді тасымалдау №:
Қаптама санаты:
Қолдану
1.Аминқышқылды препараттар.Темірмен және витаминдермен депрессияны жақсарту үшін қолданылады. Паркинсон ауруын емдеуге арналған L-допа бар ұйқысыздықты тыныштандырғыш ретінде.
2. Тағамдық қоспалар
3.Биохимиялық зерттеулерде, медицинада тыныштандыратын дәрі ретінде қолданылады
Кейіпкер
Ұзақ жарықпен боялған.Сумен бірге қыздыру аз мөлшерде индол түзеді.Натрий гидроксиді мен мыс сульфатының қатысуымен қыздырса, ол көп мөлшерде индол түзеді.Триптофан қараңғы жерде қышқылмен қыздырғанда тұрақтырақ болады.Басқа аминқышқылдарымен, қанттармен және альдегидтермен бірге өмір сүрген кезде ыдырауға өте оңай.Егер көмірсутектер болмаса, ол 5 моль/л натрий гидроксидімен 125°С дейін қыздырғанда тұрақты болып қалады.Ақуыздар қышқылмен ыдырағанда триптофан толығымен ыдырап, шіріген қара зат түзеді.
Белоктар қышқылмен ыдырағанда, триптофан толығымен ыдырап, қара түсті зат түзеді.Триптофан – гетероциклді амин қышқылы және маңызды амин қышқылы.Ағзада ол 5-гидрокситриптамин, ниацин, меланотропты гормон, эпифиз гормоны және ксантурен қышқылы сияқты әртүрлі физиологиялық белсенді заттарға айналады.Ағзада триптофан жетіспесе, ол жалпы гипопротеинизмді ғана емес, сонымен қатар тері аурулары, катаракта, шыны тәрізді деградация және миокард фиброзы сияқты ерекше ауруларды тудырады.Ол сондай-ақ дененің гамма-сәулеленуге төзімділігін арттырады.Адамның ең төменгі тәуліктік қажеттілігі 0,2 г құрайды.
